Меню
Статьи
Рецепты Первые блюда

Гороховый суп

📌Состав:
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый или Марс 1/2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Горох колотый зеленый 1 ст. (замочить на ночь в питьевой воде со щепоткой соды)
Вода 1,5 л
Укроп
Соль
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Лимон или лайм
Оливковое масло или оливки

🔥Приготовление:
Горох предварительно замочить на ночь в питьевой воде со щепоткой соды.Утром слить воду и промыть.
Воду ставим закипать и срази бросаем лавровый лист и душистый перец.
Шинкуем лук и чеснок, добавляем в воду.
Шинкуем морковь, добавляем.
Засыпаем горох и варим 20 минут.
Добавляем картофель, солим и варим до готовности.
За пару минут до готовности добавляем укроп и соль.
При подаче поливаем лимонным соком и добавляем 1 ст.л. оливкового масла или нарезанных оливок.
comments powered by HyperComments