Вздутия

#оляо_советы

Что делать если от бобовых сильное вздутие и даже боли?
Это самый популярный вопрос после зависимости от сладкого.
.
1️⃣Нужно убедиться,что причина именно в бобовых,а не в вас и в вашем рационе.
Сколько сладкого в день вы съедаете? Включая мед,сухофрукты и сладкие фрукты.Желательно не больше 5 порций в день. На этапе перехода это 1-3 порции в день.
Чаще всего при смене питания виноваты не бобовые,а то количество сахара,которое вы начинаете поглощать.
На примере:
мед-до 1ст.л.в день,
сладкие фрукты 1шт.=1порция,
Сухофрукты 1шт=1порция
.
2️⃣Рафинированная мука высшего сорта-по сути чистый клейстер.Вы все еще ее едите? Тогда пора подвязывать.
.
3️⃣Подготовка бобовых☝🏻
Все бобовые,кроме свежего и свежемороженного горошка,нужно замачивать на 10-16 часов в питьевой воде со щепоткой соды. Она нейтрализует лектины и фитиновую кислоту,замачивание помогает разрушить ингибиторы и олисахариды,которые в принципе тяжело перевариваются,т.к.у нас нет подходящего фермента для переваривания сложных сахаров.
После замачивания воду с содой слить,промыть и варить до готовности в отдельной воде и только потом добавлять в блюда.
📌Легче всего усваиваются в виде однородного крема,пасты или хумуса😉
.
❓Вы все делаете так и все равно взрываетесь?
📌Тогда уберите на время бобовые и соблюдайте пункты 1 и 2 и дайте своему кишечнику время на восстановление.
📌Полезные статьи про бобовые собрала для вас тут #оляо_бобовые по этому хештегу можно найти последовательность ввода бобовых для тех у кого сильное несварение.
📌И конечно,если вы не съедаете 1-3 порции бобовых в день - это 1ст=1порция,то вам необходим растительный протеин.
💁🏼‍♀️Я пью протеин именно по этой причине,бобовые так часто не хочется,а активность выросла.
🍨На фото крем-печенье из весеннего меню,от участницы моего курса.И это просто любовь с первой ложки у всех!❤️o_l_c_k_a