Меню
Статьи
О продуктах

Пищевые дрожжи


МИФ 1
Пищевые дрожжи обогащенные витамином Б12 полностью заменяют добавку Б12-это не так! Б12 усваивается нашим организмом до 2% от поступивщего количества и НИКАКИЕ продукты обогащенные этим витамином не являются гарантией достатка его в нашем рационе!
МИФ 2
Дрожжи являются полноценным белком да, они содержат все незаменимые аминокислоты, но про разницу между полноценным и растительным белком я писала ниже, да и вообще оно нам надо получать свою порцию белка из дрожжей, пусть даже не активных ?
Лично моё мнение и опыт:
✔️пищевые дрожжи однозначно могут разнообразить растительный рацион
✔️в концепцию адекватного питания они не вписываются. Где в природе мы можем найти САМИ себе дрожжи для еды? Нигде! Значит этого продукта в рационе нашей семьи не нужно.
✔️пару месяцев назад я повелась на отзывы других блогеров, фанатеющих от дрожжей и заказала их себе тоже. Попробовала, разочаровалась. Вкус НЕ сырный, а ореховый, для сырого нужно сыпать большое количество. А ГЛАВНОЕ всю ночь был дискомфорт в животе и тяжесть, на утро и у меня и у мужа был обложенный белым налётом язык. Это ли не самая лучшая подсказка?

Думаю на переходом этапе это хорошая замена сыру.
comments powered by HyperComments