Меню
Статьи

Переваривание пищи


Чтобы понимать сколько пища находится в желудке и не смешивать то,что дает брожение #оляо_совместимость ,а так же,чтобы делать адекватные пищевые паузы, нужно знать время переваривания пищи.

📌Фруктово-овощные соки и овощные бульоны 20-30 мин.

📌Свежие фрукты 20-60 мин.
На их переваривание организм практически не тратит свою энергию и ферменты👌🏻

📌Сырые смешанные овощные салаты 30-40 мин.

📌Овощи вареные, тушеные или на пару:
📍Листовые овощи - шпинат, цикорий, листовая капуста - 40 минут
📍Кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, тыква, кукуруза в початках - 45 минут
📍Корнеплоды - морковь, свекла, пастернак, турнепс и т.п. - 50 минут

📌Зерновые, крупы и бобовые:
📍Концентрированные углеводы - крупы и злаки.Время переваривания круп и злаков дольше.Поэтому рекомендуется фрукты есть на голодный желудок,отдельно от круп и злаков. Т.е.в идеале фрукты до еды и/или как перекус.Подробно тут #оляо_совместимость
📍Бурый рис, пшено, гречка, овес, перловка - 90 минут
📍Макароны твердых сортов пшеницы - 3 часа

📌Полуконцентрированные углеводы-крахмалы:
📍желудевые, кукуруза, картофель, топинамбур, ямс, каштаны - 60 минут

📌Бобовые:📍Обычный горох и нут, чечевица, фасоль (белая, красная, черная) - перевариваются за1,5 часа.
📍Соевые бобы - 2 часа
📍Зерновые или бобовые одного вида: 2,5-3 ч.
📍Смесь зерновых и/или бобовых (не более двух видов): 3-3,5 ч.
📍Смесь зерновых и/или бобовых (более двух видов): более 4-5 ч.

📌Орехи и семена
📍Семена - подсолнуха, тыквы, кунжут - около 2 часов
📍Орехи - миндаль, арахис (сырой), кешью, бразильский орех, грецкий орех, пекан, бразильские орехи усваиваются - 2.5-3 часа.
❗️Если семена и орехи на ночь замочить в воде они быстрее и легче усвоятся.

📌С продуктами животного происхождения(ПЖП) все сложно,время их переваривания в среднем от 3 до 6 часов,а усваиваются они дольше раза в 2 чем перевариваются.
Самыми легкими из ПЖП для нашего ЖКТ можно выделить яйца и рыбу.Время переваривания которых от 45 до 60 мин.
comments powered by HyperComments