Меню
Статьи
О продуктах

Что делать с тофу?


Мое первое знакомство с тофу было далекие 6-7 лет назад, когда мы только сменили питание и думали,чем что заменять.
Купили упаковку тофу почти за 100грн,это по тому курсу была просто золотая упаковка...Открыли,попробовали,выплюнули и выкинули всю пачку в мусор...🤪
С тех пор прошло много времени пока я стала такой умной и научилась вкусно и просто готовить.
Делюсь рецептами,которые понравятся всем без исключения и будут просить добавку.Гарантирую💯

📍Вкратце о пользе тофу:
✅Источник незаменимых аминокислот,в том числе лизина.Для построения белка.
✅Источник кальция.
✅Легко усваивается.
✅По некоторым исследованиям обладает противораковыми свойствами.

📌Тофу в кляре(Фото в карусели):
⚡️Тофу нарезать брусочками,обмотать в нори,обмокнуть в густой кляр и обжарить на среднем огне.
⚡️Кляр: нутовая мука+вода+неактивные пищевые дрожжи с сырным вкусом(не обязательно)+соль+черный перец+гранулированный лук.Все смешать до консистенции густой сметаны.
💥Это будет невероятно вкусно!

📌Маринованный тофу:
⚡️Тофу порезать кубиками,сбрызнуть соевым соусом+смесь карри или любые другие специи по вкусу.⚡️Перемешать.⚡️Можно подавать как закуску,можно добавлять в салат/кашу/суп.

📌Мисо-суп с тофу:
⚡️Закипятить воду,добавить мелко нарезанную морковь,лук и чеснок.
⚡️Размочить вакамэ или другие водоросли по вкусу.
⚡️За минуту до окончания готовки добавить водоросли,тофу кусочками и мисо-пасту по вкусу(чтоб солененькое было).
⚡️При подаче украсить обжаренным кунжутом.

📌Йогурт из шелкового тофу(1е фото):
💥Это невероятно вкусный рецепт,который полюбит каждый с первой ложки!
⚡️1ст ягод по вкусу
⚡️1ст шпината
⚡️200гр тофу
⚡️1 банан
⚡️3финика меджул ⚡️По желанию:корица,амла и кэроб.
🌪Все вжикнуть в блендере и готово👌🏻

📌Еще здесь #ОляО_рецепты вы можете найти сырники и ягодные кексы из тофу.
Приятного аппетита!

image
comments powered by HyperComments