В современном мире, из-за обилия переработанных продуктов, у большинства людей избыток углеводов в рационе. Что приводит к:
- Неконтролируемому аппетиту
- Инсулинорезистентности
- Диабету 2 типа
- Проблемам с кожей (акне, дерматиты, раздражения)
- Отекам
- Выраженному целлюлиту
- Аллергическим реакциям
- Дряблости кожи и многому другому...
Углеводы бывают простые и сложные.
К простым относятся:- Все виды сахара и сиропы
- Мед
- Сухофрукты
- Фрукты
К сложным:
- Злаки
- Крахмалистые овощи
Получить избыток сложными углеводами практически невозможно. Т.к.они очень сытные и насыщают на несколько часов.
А вот простые углеводы не дарят насыщения в принципе. Они стимулируют аппетит, вызывая скачки сахара в крови. И мы легко перебираем и калорий и углеводов в принципе.
Понимаете что нужно делать?
Да, верно. Максимально сократить простые углеводы, в первую очередь сахара и сиропы.
Углеводы - это быстрая энергия. Но при сидячем образе жизни мы ее не тратим и она накапливается в тканях тела в виде гликогена.
Чтобы "хранить" 1 г углеводав в теле, наше тело использует 3 г воды. Т.е. мы получаем не 1 лишний грамм в теле в виде углеводов, а сразу 4!
Кстати, именно со способом хранения связано "резкое похудение" на белковых и кето диетах. Сливается лишняя вода за первые 3-5 дней. Жировые запасы организм в этот период не трогает.
⠀
