Рецепты
Обед/Ужин Основные блюда Салаты Новые блюда за последний месяц

БрокколиМоле

Брокколи крайне полезный продукт!


Обладает:
Противораковыми и противовоспалительными свойсствами
Большим количеством хлорофила и антиоксидантов.
Клетчатка
Белок


СРСТАВ:

  • Эдамаме - 1 ст./200 г
  • Брокколи соцветия - 1 ст./135 г
  • Цедра - 1 лайма
  • Сок -  2 лаймов или 1 большого лимона
  • Томаты - 2 шт./190 г измельчить
  • Лук Марс - 1/2 маленькой шт./26 г, измельчить
  • Петрушка или кинза - 1/4. ст., измельчить
  • Чеснок - 1 зуб./4 г, выдавить
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Отварить эдамаме к кипящей воде 5 минут. Остудить.
  2. Брокколи приготовить на пару, примерно 7-9 минут. Остудить.
  3. Эдамаме и брокколи измельчить в чоппере до однородности.
  4. Добавить оставшиеся ингредиенты и подавать.


КБЖУ на 100 г:


КБЖУ на 100 грамм:
  • Ккал: 56
  • Б: 4,7 г
  • Ж: 1,8 г
  • У: 4,3 г
  • Клетчатка: 2,6 г
  • Сахар: 2,2 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 0,6 мг
  • Витамин В5: 0,3 мг
  • Витамин В6: 0,1 мг
  • Фолаты: 116,2 мкг
  • Витамин А: 515,4 IU
  • Витамин С: 29,3 мг
  • Витамин Е: 0,7 мг
  • Витамин К: 33,9 мкг
  • Кальций: 36,6 мг
  • Железо: 1,0 мг
  • Магний: 29,2 мг
  • Марганец: 0,4 мг
  • Фосфор: 77,4 мг
  • Калий: 297,8 мг
  • Селен: 0,9 мкг
  • Цинк: 0,6 мг

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"
comments powered by HyperComments