Рецепты
Первые блюда

Тыквенный суп с зеленью и тыквенными семечками

🔥 Ингредиенты: 
✅ 800 гр. тыквы
✅ 1 гол. синего лука Марс
✅ 1 зуб. чеснока крупный
✅ 50 гр. красной чечевицы
✅ 2 шт. картофеля
✅ 750 мл горячей воды
✅ 150 мл кокосового молока
✅ 1 ч.л. паприки
✅ 1 ч.л. куркумы
✅ 1 ч.л. карри
✅ 1 ч.л. молотого имбиря
✅ ½ ч.л. молотого перца
✅ Соль по вкусу
✅ Тыквенные семечки
✅ Зелень по вкусу

🔥Приготовление:
1️⃣ Чечевицу предварительно замочить в питьевой воде со щепоткой соды на 30 мин- 2 часа. Для лучшего усвоения и более легкого переваривания.
2️⃣ Тыквенные семечки замочить на ночь в питьевой воде.
3️⃣ Все ингредиенты, кроме кокосового молока и семечек, сварить до готовности. Нарезать все кубиками.
4️⃣ Дальше можно поблендерить, добавить кокосовое молоко и прокипятить 1-2 мин.
4️⃣.1️⃣ Или оставить кусочками, добавить молоко и прокипятить 1-2 мин.
5️⃣ При подаче украсить зеленью и тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
comments powered by HyperComments