Скоро светлый праздник Пасхи
Я начинаю серию рецептов пасхальных куличей,в рамках рубрики
-Без яиц
-Без дрожжей
-Без сахара
Для одного полезного и вкусного кулича нам понадобится:
- 1 ст. ц/з муки
- 1 ст. финиковое пюре-финики и вода 1:1в блендере
- 1ч.л.соды гашеной уксусом
- 1ч.л.с горкой кунжутном муки
- 1ч.л.с горкой клетчатки расторопши
- 1ст.л.макового жмыха
- 1горсть изюма
- 30мл.воды
Приготовление:
- Смешиваем муку цз, кунжутнуюи клетчатку
- Муку смешиваем с финиковым пюре
- Добавляем маков жмых,изюм и соду и хорошо перемешиваем
- Накладывает в форму оставив 2 см для подъема
- Ставим в духовку на 40-60мин при t=180°
- Выпекаем до сухой зубочистки
Украшение:
Кокосовое масло+финиковое пюре смешать на водяной бане и смазать кулич, обсыбка по желанию.У меня Кокосовая стружка, кунжут и пчелиная пыльца.
Кулич получается невероятно сладким и пористым😋
И, что главное, полезным и здоровым.
Кто собирается печь, кроме меня? 💁🏼
Хотите больше вариантов куличей и пасок? Давайте соберём хотя бы 320❤️ и я выложу новый рецепт😘