Рецепты
Первые блюда

Грибной суп🍲

Этот суп просто бомба💥Гарантирую👌

🔥Нам понадобится:⠀
✅4 шт. картофеля
✅150 гр. отварной белой фасоли(можно взять консервированную, без сахара)
✅Шампиньоны-по объему столько же, сколько и картофеля
✅2 зуб. чеснока
✅2 лавровых листа
✅3 горошины душистого перца
✅По 1/2 чл. гранулированного лука и чеснока
✅1/3 ч.л. паприки
✅Соль морская осадная по вкусу
✅100 гр. кешью-сметаны
✅Смесь сушеных трав-кинза, укроп, петрушка
✅Вода 1,2 литра.

🔥Приготовление:
1️⃣Поставить воду закипать и сразу положить душистый перец, лавровый лист и чеснок зубчиками.
2️⃣Добавить картофель и проварить 3-5 мин.
3️⃣Добавить грибы и проварить 2-3 мин.
4️⃣Добавить фасоль и специи, кроме соли и зелени. Проварить 1-2 мин.
5️⃣Добавить кешью-сметану и зелень, посолить. Проварить 2-3 мин.
6️⃣Плотно закрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться 5-20 мин.
7️⃣Подавать украсив зеленью.

🍶Кешью-сметана:
✅100гр.кешью
✅140гр.воды
✅1-2ст.л.лимонного сока.
🔥Все взбить в блендере до однородности.
📌Если блендер слабый, кешью предварительно замочить на 3-5часов.

Приятного аппетита!
comments powered by HyperComments