А вы вообще знали что из сельдерея можно делать соль?У меня дома сельдерей есть всегда.
И как правило он никогда не задерживается.
Поэтому приходиться постоянно пополнять запасы ...Что я только из него не делаю...
-В основном - это сок
-Соль
-Палочки для хумуса.
Есть еще много вариантов , если Вам будет интересно я обязательно ими поделюсь .
⠀
Вы только взгляните на химический состав и полезные свойства этого чудо-продукта:⠀
- Помогает бороться с инфекциями.
- Богат витаминами группы В, соответственно благотворно влияет на нервную систему.
- Выводит токсины.
- Препятствует обезвоживанию.
- Содержит натуральные минеральные соли, а значит укрепляет кости, мышцы и суставы!
- Снижает уровень холестерина.
- Понижает артериальное давление.
- Улучшает потенцию.
- Останавливает рост раковых клеток!
В догонку к теме о соли, ловите идеальную замену:
- Стебли сельдерея помыть, высушить в дегидраторе при температуре не выше 40 градусов
- Перемолоть в кофемолке и вы получите соль!
⠀
НО ! Такую соль, конечно, не стоит поддавать термической обработке, она идеально дополнит всё.
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и люб