
В чем польза льняной каши?
- Лен богат растительной Омега-3 в форме АЛК, из которой наше тело строит длинноцепочные ДГК и ЕПК.
- Лен богат фитоэстрогенами, которые связывают и выводят свободные эстрогены из тела. Что в свою очередь снижает риск развития опухолей и рост атерогенных тканей.
- Снижает проявления ПМС (боли и наливания груди) за счет пункта 2.
Доктор М.Грегер рекомендует семена льна на ежедневной основе по 1 ст.л. в день для взрослого человека. Или 2 раза в неделю вот такую кашку.
Состав:
- Лён - 3 ст.л.
- Курага - 1/2 ст.
Приготовление:
- Лён и курагу промыть и замочить на ночь.
- Все ингридиенты перемолоть в блендере.
- Каша готова!
По желанию можно украсить орехами, семечками и ягодами. Приятного аппетита.
КБЖУ на 100 г:
- Ккал: 160
- Б: 2,7 г
- Ж: 1,9 г
- У: 31,4 г
- Клетчатка : 3,0 г
- Сахар : 2,8 г
- Витамин В1: 0,0 мг
- Витамин В2 : 0,0 мг
- Витамин В3 : 1,4 мг
- Витамин В5: 0,3 мг
- Витамин В6 : 0,1 мг
- Фолаты : 5,4 мкг
- Витамин А : 2264,6 IU
- Витамин С : 2,5 мг
- Витамин Е : 2,3 мг
- Витамин К : 1,7 мкг
- Кальций : 38,1 мг
- Железо : 1,7 мг
- Магний : 17,3 мг
- Марганец : 0,1 мг
- Фосфор : 38,5 мг
- Калий : 629,3 мг
- Селен : 1,2 мкг
- Цинк : 0,2 мг
Еще больше протеиновых рецептов в моей книге : Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка
Еще больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге : Записки нутрициолога: 99,5 рецептов которые дарят здоровье и любовь