Рецепты
Первые блюда Обед/Ужин

Самый вкусный суп без бульона

Не сложно приготовить вкусный суп, когда используешь зажарку, готовый бульон или бульонный кубик, а вот взяв воду и овощи редко какая хозяйка может сделать шедевр, от запаха которого соседи придут знакомиться, а домашние будут выстраиваться в очередь и просить добавку.

Так вот сегодня я покажу как приготовить такой кулинарный шедевр!



Нам понадобится:


  •   Лук репчатый - 1 ст. измельчить
  •   Стебель сельдерея - 1 ст. нашинковать
  •   Морковь - 1 ст. нашинковать
  •   Вода - 6 ст.
  •   Лапша ц/з или любая другая на ваш вкус - 5 гнезд 

А вот тут начинается магия:

  •   Соевый соус - 2 ст.л
  •   Кешью паста - 2 ст.л. с большой горкой
  •   Карри - 1/2 ч.л.
  •   Неактивные пищевые дрожжи - 4 ст.л.
  •   Чеснок гранулированный - 1/2 ч.л.
  •   Лук сушеный - 1/2 ч.л.  Паприка копченая - 1/2 ч.л.
  •   Соль - 1/2 ст.л.
  •   Петрушка сушеная - 1 ст.л.
  •   Шалфей - 1/4 ч.л.
  •   Смесь перцев - 1/4 ч.л.
  •   Перец душистый горошком - 4 шт.

Приготовление:
  1.   Поставить воду закипать и сложить туда все, кроме лапши и кешью пасты.
  2.   После закипания варить на маленьком огне 5-7 минут.
  3.  Добавить кешью пасту и лапшу, варить еще 5-7 минут до готовности. Постоянно помешивать, чтобы кешью паста растворилась и лапша не прилипла к дну кастрюли.



Лапшу использовала вот такую


Кешью пасту беру либо от ТМ Эндорфина 

Либо от harmony.chocolate

Эти товары можно найти на iHerb:
Пищевые дрожжи в хлопьях


Органический гранулированный чеснок

Порошок белого лука
=КБЖУ на 100 г:
Ккал: 44
Б: 2,1 г
Ж: 1,0 г
У: 6,1 г
Клетчатка: 1,2 г
Сахар: 1,2 г
Витамин В1: 0,1 мг
Витамин В2: 0,5 мг
Витамин В3: 0,8 мг
Витамин В5: 0,3 мг
Витамин В6: 0,1 мг
Фолаты: 16,5 мкг
Витамин А: 510,0 IU
Витамин С: 1,0 мг
Витамин Е: 0,1 мг
Витамин К: 3,2 мкг
Кальций: 12,7 мг
Железо: 0,6 мг
Магний: 16,1 мг
Марганец: 0,3 мг
Фосфор: 35,1 мг
Калий: 68,8 мг
Селен: 6,2 мкг
Цинк: 0,3 мг

Больше рецептов в моем инстаграм: @o_l_c_k_a
По хештегам #ОляО_рецепты и #ОляО_выпечка

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге "Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге "Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"

comments powered by HyperComments