Этот рецепт из моей первой книги Выпечки без сахара и белой муки
Друзья, спешу поделиться с вами нереально вкусными печеньками.
Приготовила 2 варианта. 1й был с маслом, но по ощущениям - тяжеловаты, а вот 2й - идеальный.
Овсянка содержит самые важные элементы для организма человека, а именно магний, калий, железо, йод, кальций, фосфор, цинк и еще целый набор витаминов
Кокосовая мука очищает кишечник, оказывает положительное воздействие на работу пищеварительной системы. Обладает противогрибковыми, противомикробными и противовирусными свойствами.
Сироп агавы помогает снизить уровень "плохого" холестерина в крови и замедлить рост различного рода новообразований.
Регулярное употребление семян мака обеспечит вас необходимой суточной нормой калия, магния, марганца и железа. Маковое молоко - это прекрасный источник белка.
Состав:
- Овсяная мука - 1,5 ст.
- Кокосовая мука - 1 ст. (Беру тут)
- Корица - 1-2 ч.л. (Беру эту)
- Маковое молоко -1-1,5 ст.
- Маковый жмых - 1-2 ст.л.
- Сироп агавы - 1-2 ст.л. (Подсластитель по желанию или можно подавать с медом)
Приготовление:
- Смешать муку и корицу.
- Добавить маковое молоко и тщательно вымесить тесто руками.
- По консистенции у вас тесто должно получиться чуть мягче пластилина.
- Добавляем маковый жмых и сироп.
- Вымешиваем еще раз.
- Скручиваем колбаску из теста и нарезаем кружочки.
- Раскладываем на противень и отправляем в духовку до зарумянивания снизу.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г:
- Ккал: 415
- Б: 9,7 г
- Ж: 18,2 г
- У: 39,1 г
- Клетчатка: 14,5 г
- Сахар: 11,2 г
- Витамин В1: 0,2 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 0,7 мг
- Витамин В5: 0,7 мг
- Витамин В6: 0,1 мг
- Фолаты:18,3 мкг
- Витамин А: 18,3 IU
- Витамин С: 0,5 мг
- Витамин Е: 1,7 мг
- Витамин К: 15,6 мкг
- Кальций: 45,0 мг
- Железо: 2,3 мг
- Магний: 83,8 мг
- Марганец: 2,4 мг
- Фосфор: 234,0 мг
- Калий: 298,5 мг
- Селен: 19,8 мкг
- Цинк: 2,1 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"