Маковое печенье

Этот рецепт из моей первой книги Выпечки без сахара и белой муки

Друзья, спешу поделиться с вами нереально вкусными печеньками.

Приготовила 2 варианта. 1й был с маслом, но по ощущениям - тяжеловаты, а вот 2й - идеальный.

Овсянка содержит самые важные элементы для организма человека, а именно магний, калий, железо, йод, кальций, фосфор, цинк и еще целый набор витаминов

Кокосовая мука очищает кишечник, оказывает положительное воздействие на работу пищеварительной системы. Обладает противогрибковыми, противомикробными и противовирусными свойствами.

Сироп агавы помогает снизить уровень "плохого" холестерина в крови и замедлить рост различного рода новообразований.

Регулярное употребление семян мака обеспечит вас необходимой суточной нормой калия, магния, марганца и железа. Маковое молоко - это прекрасный источник белка.

• Овсяная мука - 1,5 ст.
• Кокосовая мука - 1 ст. (Беру тут)

• Корица - 1-2 ч.л. (Беру эту)
• Маковое молоко -1-1,5 ст.

• Маковый жмых - 1-2 ст.л.
• Сироп агавы - 1-2 ст.л. (Подсластитель по желанию или можно подавать с медом)

1. Смешать муку и корицу.
2. Добавить маковое молоко и тщательно вымесить тесто руками.
3. По консистенции у вас тесто должно получиться чуть мягче пластилина.
4. Добавляем маковый жмых и сироп.
5. Вымешиваем еще раз.
6. Скручиваем колбаску из теста и нарезаем кружочки.
7. Раскладываем на противень и отправляем в духовку до зарумянивания снизу.

• Ккал: 415
• Б: 9,7 г
• Ж: 18,2 г
• У: 39,1 г
• Клетчатка: 14,5 г
• Сахар: 11,2 г
• Витамин В1: 0,2 мг
• Витамин В2: 0,1 мг
• Витамин В3: 0,7 мг
• Витамин В5: 0,7 мг
• Витамин В6: 0,1 мг
• Фолаты:18,3 мкг
• Витамин А: 18,3 IU
• Витамин С: 0,5 мг
• Витамин Е: 1,7 мг
• Витамин К: 15,6 мкг
• Кальций: 45,0 мг
• Железо: 2,3 мг
• Магний: 83,8 мг
• Марганец: 2,4 мг
• Фосфор: 234,0 мг
• Калий: 298,5 мг
• Селен: 19,8 мкг
• Цинк: 2,1 мг