Состав:
- Тофу - 230 г
- Шампиньоны - 230 г
- Лук Марс или репчатый - 140 г
- Масло авокадо для жарки - 1 ст.л.
- Перец черный - на кончике ножа
- Чеснок гранулированный - 1/2 ч.л.
Для соуса:
- Кешью паста - 50 г
- Вода теплая - 3/4 ст.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
Видео рецепт по ссылке
КБЖУ на 100 грамм:
- Ккал: 110,45
- Б: 6,87 г
- Ж: 7,26 г
- У: 4,98 г
- Клетчатка: 1,31 г
- Сахар: 2,26 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0,18 мг
- Витамин В3: 1,42 мг
- Витамин В5: 0,65 мг
- Витамин В6: 0,13 мг
- Фолаты: 20,39 мкг
- Витамин А: 0,41 IU
- Витамин С: 2,36 мг
- Витамин Е: 0,33 мг
- Витамин К: 5,5 мкг
- Кальций: 99,73 мг
- Железо: 1,46 мг
- Магний: 44,98 мг
- Марганец: 0,47 мг
- Фосфор: 137,07 мг
- Калий: 263,09 мг
- Селен: 9,18 мкг
- Цинк: 1,03 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"