Рецепты

Грибной строганов с грибами и баклажанами

Состав:
Масло авокадо - 1 ст.л.
Лук репчатый - 1 чт.маленький, измельчить
Чеснок - 2 зуб, раздавить

Морковь - 1 шт.крупная, натереть
Баклажаны - 2 шт., нарезать кубиками

Грибы нарезанные слайсами - 2 ст.
Помидоры - 3 шт., нарезать

Орегано - 1 ч.л.
Тимьян - 1 ч.л.
Соль и перец по вкусу

Для подачи:
Свежий базилик для подачи
Картофель или рис, как гарнир.

Приготовление:
  1. Масло разогреть в сковороде, обжарить до золотистого цвета лук 2-3 минуты. Добавить чеснок и обжарить еще 30 секунд.
  2. Добавить морковь и баклажаны, протушить 3-5 минут под крышкой.
  3. Добавить грибы и помидоры, протушить еще 5 минут.
  4. Добавить специи и соль и протушить еще 2 минуты.


comments powered by HyperComments