Кабачковые оладьи

Наконец-то сезон кабачков!

Можно порадовать всю семью завтраком из кабачковых оладьев

Самое время запастить лучшими рецептами, согласны?

Тогда ловите!

Я всегда задумываюсь о составе еды.

Ведь я кормлю этим мою семью ...

Хочется чтоб в рецепте было только САМОЕ полезное.

О пользе овощей я могу говорить часами. Минимум 5 овощей в день, не считая картофеля, лука и чеснока. Вы точно съедаете столько?

Нам понадобиться:

Кабачки - 500 грамм
Кукурузная мука -130 грамм
Морская соль - 3/4 ст.л
Луковый порошок - 1/4 ст.л
Чеснок гранулированный - 2 ст. л Беру этот
Неактивные пищевые дрожжи - 2 ст.л Беру тут
Смесь перцев по вкусу
Копченная паприка - 1 ст. л Беру этот

Приготовление :
1)Натираем кабачки на терке
2)Добавляем кукурузную муку
3)Добавляем морскую соль , луковый порошок , чеснок гранулированный, неактивных пищевые дрожжи, смесь перцев и копченной паприкой
4)Все тщательно перемешиваем
5)На сковородку оливковое масло
6) Жарим оладьи до готовности
И все...
Готово. Времени занимает минимум, но очень вкусно получается!

КБЖУ на 100 г:

Ккал: 95
Б: 2,7 г
Ж: 0,8 г
У: 16,8 г
Клетчатка: 3,0 г
Сахар: 2,8 г
Витамин В1: 0,1 мг
Витамин В2: 0,1 мг
Витамин В3: 0,5 мг
Витамин В5: 0,2 мг
Витамин В6: 0,2 мг
Фолаты: 38,9 мкг
Витамин А: 76,4 IU
Витамин С: 28,2 мг
Витамин Е: 0,1 мг
Витамин К: 58,5 мкг
Кальций: 59,1 мг
Железо: 0,7 мг
Магний: 27,9 мг
Марганец: 0,2 мг
Фосфор: 66,2 мг
Калий: 1192,3 мг
Селен: 15,3 мкг
Цинк: 3,3 мг

Еще больше протеиновых рецептов в моей книге Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка

Еще больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге Записки нутрициолога: 99,5 рецептов которые дарят здоровье и любовь