Рецепты
Основные блюда Обед/Ужин

Непеченочный паштет

Непеченочный паштет


Чечевица лидер среди бобовых по содержанию железа, поэтому просто обязательна в рационе женщин и детей!

Состав:
Чечевица зеленая нешлифованная отварная - 420 г 
Грибы шампиньоны - 280 г
Лук синий марс - 1 шт. примерно 140 г  
Чеснок - 3 зуб.  
Грецкие орехи - 150 г  
Соль - 1 ч.л.  
Соевый соус - 1 ст.л.  
Смесь перцев по вкусу  
Кориандр - 1/2 ч.л.
Масло авокадо для жарки - 1 ст.л.

Приготовление:
  1. Орехи прокалить на сухой сковороде.
  2. Обжарить лук, чеснок и грибы с добавлением соли и соевого соуса.
  3. Добавить отварную чечевицу и протушить.
  4. Измельчить в блендере с S-образным ножом все ингредиенты и специи до желаемой консистенции.

📌КБЖУ на 100 г:
  • Ккал: 168
  • Б: 7,1 г
  • Ж: 11,2 г
  • У: 8,5 г
  • Клетчатка: 3,9 г
  • Сахар: 1,7 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,2 мг
  • Витамин В3: 1,6 мг
  • Витамин В5: 0,8 мг
  • Витамин В6: 0,2 мг
  • Фолаты: 96,2 мкг
  • Витамин А: 6,5 IU
  • Витамин С: 2,5 мг
  • Витамин Е: 0,3 мг
  • Витамин К: 2,4 мкг
  • Кальций: 27,2 мг
  • Железо: 2 мг
  • Магний: 43 мг
  • Марганец: 0,8 мг
  • Фосфор: 155,2 мг
  • Калий: 331,3 мг
  • Селен: 4,5 мкг
  • Цинк: 1,2 мг

Больше рецептов в моем инстаграм:
Основная страница @o_l_c_k_a
Новая страница @olcka_life
По хештегам #ОляО_рецепты и #ОляО_выпечка

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге "Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге "Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"


comments powered by HyperComments