Рецепты
Новые блюда за последний месяц Обед/Ужин Первые блюда

Сливочный суп на скорую руку

Вы не поверите на сколько это вкусно!
Рассчитывайте сразу по 2 порции на каждого члена семьи.

Состав:

  • Картофель - 4 шт. крупных, нарезать кубиками
  • Морковь - 1 шт., нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке
  • Лук синий Марс - 1 шт., мелко нарезать
  • Чеснок - 2 маленьких зубчика, выдавить через пресс
  • Овощной бульонный кубик (опционально) - 1 шт.
  • Макароны на ваш выбор (у меня обычно чечевичные или фасолевые) - 200 г
  • Соль по вкусу
  • Кешью паста - 65 г
  • Вода - 1,7 л

Приготовление:

  1. Поставить воду закипать и сложить нарезанные овощи и бульонный кубик в нее. Довести до кипения и готовить до полуготовности.
  2. Добавить макароны и кешью пасту, подсолить при необходимости, довести до кипения постоянно помешивая и варить 3-4 минуты.
  3. Закрыть плотно крышкой и дать настояться 15-20 минут.
  4. Подавать украсив зеленью.


КБЖУ на порцию 300 грамм:

  • Ккал: 173
  • Б: 8,3 г
  • Ж: 3,9 г
  • У: 24,4 г
  • Клетчатка: 4,1 г
  • Сахар: 2,2 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 1,1 мг
  • Витамин В5: 0,5 мг
  • Витамин В6: 0,3 мг
  • Фолаты: 8,8 мкг
  • Витамин А: 2807,7 IU
  • Витамин С: 9,5 мг
  • Витамин Е: 0,3 мг
  • Витамин К: 5,0 мкг
  • Кальций: 29,8 мг
  • Железо: 1,7 мг
  • Магний: 44,6 мг
  • Марганец: 0,3 мг
  • Фосфор: 100,6 мг
  • Калий: 477,4 мг
  • Селен: 1,8 мкг
  • Цинк: 1,0 мг

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"
comments powered by HyperComments