"Белый" соус

Пикантный и насыщенный соус, который подходойдет как для заправки салатов, так и для гарниров.

На фото он самый верхний.

Соус "Umami" и "Розовый" выйдут позже.

• Семечки подсолнуха пророщенные (я их еще подсушиваю в дегидраторе, так вкуснее) - 1 ст.
• Лимонный сок - 3 ст.л. (если без соли можно больше)
• Горчица порошок - 1ч.л
• Карри - 1/3 ч.л.
• Масло подсолнечное - 1/4 ст.
• Чеснок - 1 зуб.
• Лук репчатый - 1/2 маленькой луковицы (можно без нег )
• Вода - 1 ст.
• Соль - 1/2 ч.л. (опционно)

1. Всё смешать в блендере до однородности

• Ккал ; 105 
• Б: 3,4 г 
• Ж:  6,6 г
• У: 7,8 г
• Клетчатка: 1,8 г
• Сахар: 1,4 г
• Витамин В1: 0,1 мг
• Витамин В2: 0,1 мг
• Витамин В3: 0,7 мг
• Витамин В5: 0,2 мг
• Витамин В6: 0,2 мг
• Фолаты: 28,7 мкг
• Витамин А: 3,7 IU
• Витамин С: 17,9 мг
• Витамин Е: 0,1 мг
• Витамин К: 0,3 мкг
• Кальций: 29,0 мг
• Железо: 0,8 мг
• Магний: 32,6 мг
• Марганец: 0,2 мг
• Фосфор: 85,4 мг
• Селен: 6,0  мкг
• Цинк: 0,7 мг