Рецепты
Первые блюда

Вегаканский борщ

Веганский борщ с моим секретным ингредиентом
  • 2л воды ставим закипать
  • Параллельно чистим
  • 2 моркови
  • 2 свеклы
  • 1 шт.репчатого лука
  • 2 зуб.чеснока 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Моем картошку 6-8шт шинкуем савойскую капусту
  2. Замачиваем 30-40гр сушеных помидор в питьевой воде.
  3. На сковороде без масла обжариваем лук с чесноком,понемногу затем добавляем воды для тушения,добавляем морковь,тушим
  4. Закидываем в кипящую воду картофель и пару шт.душистого перца и лаврушку.
  5. В сковороду добавляем тертую свеклу,тушим.
  6. В кипящую воду с картофелем закидываем капусту.
  7. В сковороду добавляем специи (черный перец,соль и...КОКОСОВЫЙ сахар 1,5-2ч.л...мой секретный ингредиент) перемешиваем и заливаем размякшим пюре из сушеных помидор.
  8. Тушим 1-2 минуты.Должно быть очень ярко и слегка перенасыщенно по вкусу.
  9. А теперь все это добро пересыпаем в кипящую кастрюлю и даем закипеть и потомиться 2-3минуты.
Готово!
Порционно и опционно можно добавить масло при подаче,а так же дополнить зеленью и соусом из семечек,но нам вкусно так
.
Приятного аппетита,а мне
.
comments powered by HyperComments