Рецепты
Новые блюда за последний месяц Обед/Ужин Основные блюда

Котлеты из риса и тофу


Это очень очень очень и ещё 1000 раз очень вкусные котлетки!
Часто, из остатков продуктов, я делаю какие-то котлетки или митболы.
Этот рецепт именно так и появился. И оказался очень удачным за счет сочетания как продуктов так и специй.

Состав:

  • Рис отварной - 1 ст.
  • Тофу - 220 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Лук Марс - 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный на кончике ножа
  • Карри - 1/2 ч.л.
  • Чеснок гранулированный - 1/3 ч.л.

Приготовление:

  1. Измельчить все ингредиенты в мясорубке или чоппере.
  2. Добавить специи и соль и вымесить.
  3. Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на сковороде или запечь в духовке, сбрызнув маслом, при 190 градусах около 20 минут.

КБЖУ на 100 г:
  • Ккал: 86
  • Б: 5,4 г
  • Ж: 2,3 г
  • У: 10,3 г
  • Клетчатка: 1,6 г
  • Сахар: 1,5 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 1,0 мг
  • Витамин В5: 0,2 мг
  • Витамин В6: 0,1 мг
  • Фолаты: 19,7 мкг
  • Витамин А: 1961,3 IU
  • Витамин С: 1,9 мг
  • Витамин Е: 0,2 мг
  • Витамин К: 5,1 мкг
  • Кальций: 105,0 мг
  • Железо: 1,0 мг
  • Магний: 33,4 мг
  • Марганец: 0,6 мг
  • Фосфор: 99,2 мг
  • Калий: 176,1 мг
  • Селен: 6,0 мкг
  • Цинк: 0,7 мг


comments powered by HyperComments