Это очень очень очень и ещё 1000 раз очень вкусные котлетки!
Часто, из остатков продуктов, я делаю какие-то котлетки или митболы.
Этот рецепт именно так и появился. И оказался очень удачным за счет сочетания как продуктов так и специй.
Состав:
- Рис отварной - 1 ст.
- Тофу - 220 г
- Морковь - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Лук Марс - 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный на кончике ножа
- Карри - 1/2 ч.л.
- Чеснок гранулированный - 1/3 ч.л.
Приготовление:
- Измельчить все ингредиенты в мясорубке или чоппере.
- Добавить специи и соль и вымесить.
- Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на сковороде или запечь в духовке, сбрызнув маслом, при 190 градусах около 20 минут.
КБЖУ на 100 г:
- Ккал: 86
- Б: 5,4 г
- Ж: 2,3 г
- У: 10,3 г
- Клетчатка: 1,6 г
- Сахар: 1,5 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 1,0 мг
- Витамин В5: 0,2 мг
- Витамин В6: 0,1 мг
- Фолаты: 19,7 мкг
- Витамин А: 1961,3 IU
- Витамин С: 1,9 мг
- Витамин Е: 0,2 мг
- Витамин К: 5,1 мкг
- Кальций: 105,0 мг
- Железо: 1,0 мг
- Магний: 33,4 мг
- Марганец: 0,6 мг
- Фосфор: 99,2 мг
- Калий: 176,1 мг
- Селен: 6,0 мкг
- Цинк: 0,7 мг