Состав:
- Грецкие орехи - 100 г, обжарить и остудить
- Оливковое масло - 150 мл
- Базилик зеленый, фиолетовый или их микс - 50 г, листья без стебля промыть и просушить
- Соль - 1 ч.л. без горки
- Сок лимона - 1/2 шт.
Приготовление:
Все смешать в блендере до однородности.
Хранить в стекле в холодильнике, плотно закрыв крышкой.
Совет:
Чтобы сделать более низкожировой вариант - замените половину масла таким же количеством воды. Срок хранения в таком случае сократится.
КБЖУ на 100 г:
Как можно использовать песто: