Рецепты
Соусы

Песто


Состав:
  • Грецкие орехи - 100 г, обжарить и остудить
  • Оливковое масло - 150 мл
  • Базилик зеленый, фиолетовый или их микс - 50 г, листья без стебля промыть и просушить
  • Соль - 1 ч.л. без горки
  • Сок лимона - 1/2 шт.

Приготовление:
Все смешать в блендере до однородности.
Хранить в стекле в холодильнике, плотно закрыв крышкой.

Совет:
Чтобы сделать более низкожировой вариант - замените половину масла таким же количеством воды. Срок хранения в таком случае сократится.

КБЖУ на 100 г:

Как можно использовать песто:


comments powered by HyperComments