Псиллиум играет определенную роль в лечении, как диареи, так и запоров, такие симптомы, очень часто проявляются при синдроме раздраженного кишечника. Помимо прочего, испагол снижает риск рака толстой кишки, и уменьшает уровень плохого холестерина в крови.
Состав:
- Свекла средняя - 1шт.
- Морковь крупная - 2шт.
- Синий лук -1гол.
- Ржаная мука - 1ст/200гр
- Псиллиум - 1/4ст.
- Соль и специи по вкусу - 1/2 ч.л.
- Карри - 1/2 ч.л
Приготовление:
- Если нет ржаной муки, можно взять муку зеленой гречки, кукурузную, пшеничную, рисовую.
- Мелко натереть свеклу и морковь или измельчить в чоппере
- Лук измельчить в чоппере
- Все соединить и добавить муку, псиллиум и специи.
- Перемешать и дать постоять 5-10 мин.
- После этого сформировать котлеты. (если слишком сухое тесто, то добавить воды, вымесить и дать постоять 5-10мин)
- Выпекать 5 мин с одной стороны под крышкой
- Перевернуть и Выпекать ещё 3-5мин без крышки.
Наслаждайтесь!
КБЖУ на 100 грамм:
- Ккал: 124
- Б: 3,8г
- Ж: 0,6 г
- У: 21,7 г
- Клетчатка: 0,0 г
- Сахар: 1,0 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 0,9 мг
- Витамин В5: 0,3 мг
- Витамин В6: 0,2 мг
- Фолаты: 39,2 мкг
- Витамин А: 6814,0 IU
- Витамин С: 4,4 мг
- Витамин Е: 0,8 мг
- Витамин К: 5,4 мкг
- Кальций: 28,7 мг
- Железо: 1,0 мг
- Магний: 28,1 мг
- Марганец: 0,8 мг
- Фосфор: 86,3 мг
- Калий: 312,9 мг
- Селен: 4,2 мкг
- Цинк: 0,8 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"
.