Такой рецепт очень похож на рецепты из моей белковой книги.
Думаю многим придется по вкусу.
Обязательно попробуйте!
Состав:
- Нут отварной - 425 г
- Чеснок - 1 зуб., выдавить через пресс
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Лук Марс - 1 шт. средний, мелко нарезать
- Авокадо - 1/2 шт., мелко нарезать
- Помидор - 1 шт., мелко нарезать
- Зеленый лук - 4 шт.
- Свежий горький перец - 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Нут измельчить в чоппере или размять вилкой.
- Смешать все ингредиенты и подавать.
Хранить в холодильнике до 5 дней.
КБЖУ на 100 г:
- Ккал: 124
- Б: 5,9 г
- Ж: 3,1 г
- У: 13,5 г
- Клетчатка: 5,7 г
- Сахар: 3,9 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 0,6 мг
- Витамин В5: 0,3 мг
- Витамин В6: 0,1 мг
- Фолаты: 118,0 мкг
- Витамин А: 245,5 IU
- Витамин С: 5,1 мг
- Витамин Е: 0,5 мг
- Витамин К: 8,6 мкг
- Кальций: 36,7 мг
- Железо: 1,9 мг
- Магний: 35,2 мг
- Марганец: 0,7 мг
- Фосфор: 115,3 мг
- Калий: 286,2 мг
- Селен: 2,4 мкг
- Цинк: 1,0 мг