Рецепты
Блинчики и оладьи Выпечка Завтраки

Мультизлаковые крепы с маком без глютена

Мультизлаковые крепы с маком



Состав:
Сухие ингредиенты:
Кокосовая мука - 25 г
Миндальная мука - 30 г
Кукурузная мука - 45 г
Мука зеленой гречки - 100 г
Крахмал тапиоки - 10 г
Сахар нерафинированный - 65 г
Мак - 2 ст.л. смолоть
Корица - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Жидкие ингредиенты:
Соевое молоко - 165 г
Вода - 245 г
Яблочный уксус - 1 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.

Приготовление:
  1. Смешать сухие ингредиенты.
  2. Смешать жидкие ингредиенты.
  3. Соединить жидкие с сухими.
  4. Дать постоять 3 минуты.
  5. Выпекать на раскаленной сковороде.

📌КБЖУ на 100 г:
🔸Ккал: 254
🔺Б: 6 г
🔺Ж: 10,7 г
🔺У: 30,6 г
🔸Клетчатка: 5,2 г
🔸Сахар: 12,2 г
🔹Витамин В1: 0,1 мг
🔹Витамин В2: 0,2 мг
🔹Витамин В3: 1,5 мг
🔹Витамин В5: 0,2 мг
🔹Витамин В6: 0,2 мг
🔹Фолаты: 16,9 мкг
🔹Витамин А: 17,2 IU
🔹Витамин С: 0 мг
🔹Витамин Е: 2,1 мг
🔹Витамин К: 4,1 мкг
🔹Кальций: 110,9 мг
🔹Железо: 1,6 мг
🔹Магний: 81,2 мг
🔹Марганец: 0,8 мг
🔹Фосфор: 141,4 мг
🔹Калий: 224,6 мг
🔹Селен: 3,7 мкг
🔹Цинк: 1,2 мг

Разрыхлитель заказываю с iHerb этот

или вот этот 

Больше рецептов в моем инстаграм:
Основная страница @o_l_c_k_a
Новая страница @olcka_life
По хештегам #ОляО_рецепты и #ОляО_выпечка

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге "Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге "Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"
comments powered by HyperComments