Рецепты
Сладости Выпечка

Вафли из белой фасоли

Вы просили рецепт вафлей из белой фасоли из моей белковой книги.

У меня недавно получилось удачно видоизменить книжный рецепт, из-за неимения некоторых ингредиентов.


В этом рецепте присутствует подсластитель и отсутствует масло.

В книге все наоборот.

При этом оба рецепта очень удачные.


Рекомендую попробовать.


Фасоль – это легкоусвояемый белок. Содержит группы витамины В, а также С, Е, К.



Состав:

Сухие:


Влажные:

  • Кешью урбеч (у меня был из жареного кешью с солью) - 1 ст.л.
  • Миндальное молоко - 185 г
  • Сироп агавы - 80 г (можно меньше, очень сладкие получились)
  • Фасоль белая отварная - 300 г



Приготовление:

  1. Смешать в блендере до однородности влажные ингредиенты.
  2. В отдельной миске смешать сухие.
  3. Соединить сухие с влажными, тщательно перемешать.
  4. Выпекать в раскаленной вафельнице 5-7 минут.

КБЖУ на 100 грамм
  • Ккал: 17
  • Б: 1,2 г
  • Ж: 0,3 г
  • У: 2,1 г
  • Клетчатка: 1,0 г
  • Сахар: 2,5 г
  • Витамин В1: 0 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 0,5 мг
  • Витамин В5: 0,2 мг
  • Витамин В6: 0,2 мг
  • Фолаты: 24,0 мкг
  • Витамин А: 200,0 IU
  • Витамин С: 17,9 мг
  • Витамин Е: 0,1 мг
  • Витамин К: 4,3 мкг
  • Кальций: 16,0 мг
  • Железо: 0,4 мг
  • Магний: 18,0 мг
  • Марганец: 0,2 мг
  • Фосфор: 38,0 мг
  • Калий: 261,0 мг
  • Селен: 0,2 мкг
  • Цинк: 0,3 мг

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"

comments powered by HyperComments