Самая гениальная покупка за 2020 год - это вафельница!
Благодаря этой чудо-печке мой сын регулярно кушает фасоль, чечевицу и тофу!
Причем делает это с удовольствием!
Если вам надо так же, тогда вооружитесь вафельницей и моими рецептами!
Удовольствие от результата гарантированно!
На заметку:
Тофу содержит очень много кальция, растительного белка, фосфора, марганца и других микроэлементов, что играет важную роль в сохранении здоровых костей.
Семена чиа содержат много жирных кислот, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и организм в целом.
Ингредиенты на 2 суперпитательные и белковые вафли
Нам понадобится:
- Тофу - 140 г
- Банан очень спелый - 35 г
- Чиа смолотые в муку - 1 ст.л. (10 г)
- Вода - 3 ст.л.
- Мука зеленой гречки - 1 ст.л. (11 г)
- Ванильный экстракт (опционально) - 1 ч.л. (Беру тут)
Приготовление:
- Тофу с бананом размять вилкой или измельчить в блендере с S-образным ножом.
- Добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
- Выпекать в раскаленной вафельнице до 5 минут до оранжевой корочки.
Вафли получаются практически не сладкими и их можно подавать с любым живым вареньем или натуральным медом. Приятного аппетита!
КБЖУ на 1 вафлю:
- Ккал: 147
- Б: 10,4 г
- Ж: 6,0 г
- У: 9,8 г
- Клетчатка: 4,0 г
- Сахар: 3,4 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 1,0 мг
- Витамин В5: 0,2 мг
- Витамин В6: 0,3 мг
- Фолаты: 27,5 мкг
- Витамин А: 14,2 IU
- Витамин С: 1,8 мг
- Витамин Е: 0,1 мг
- Витамин К: 45,3 мкг
- Кальций: 229,1 мг
- Железо: 2,8 мг
- Магний: 78,3 мг
- Марганец: 0,9 мг
- Фосфор: 188,6 мг
- Калий: 265,7 мг
- Селен: 13,1 мкг
- Цинк: 1,3 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге "Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге "Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"