На выходе 680 г
Состав:
Сухие ингредиенты:- Мука спельты - 88 г
- Кокосовая мука - 14 г
- Нутовая мука - 17 г
- Мука зеленой гречки - 43 г
- Овсяные отруби - 10 г
- Протеин - 30 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Влажные ингредиенты:
- Соевое молоко - 425 г
- Банан - 180 г, размять вилкой
- Масло авокадо или оливковое - 2 ст.л.
Приготовление:
- Муку просеять и смешать все сухие ингредиенты.
- Добавить молоко или воду и перемешать до однородности.
- Добавить банан и масло и перемешать.
- Разогреть сковороду и напечь оладьев с двух сторон.
КБЖУ на 100 грамм:
- Ккал: 302
- Б: 15,5 г
- Ж: 10,6 г
- У: 33,0 г
- Клетчатка: 7,5 г
- Сахар: 8,6 г
- Витамин В1: 0,2 мг
- Витамин В2: 0,3 мг
- Витамин В3: 2,5 мг
- Витамин В5: 0,5 мг
- Витамин В6: 0,3 мг
- Фолаты: 43,4 мкг
- Витамин А: 31,6 IU
- Витамин С: 3,8 мг
- Витамин Е: 30,2 мг
- Витамин К: 8,2 мкг
- Кальций: 206,9 мг
- Железо: 2,2 мг
- Магний: 82,6 мг
- Марганец: 1,3 мг
- Фосфор: 257,2 мг
- Калий: 432,1 мг
- Селен: 5,6 мкг
- Цинк: 1,3 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"