Любите сладости? Тогда этот рецепт для вас. Магазинные конфеты и шоколадки вредные, а вот домашний шоколад - это всегда полезно и вкусно. Ваши сладкоежки обязательно оценят такой десерт.
Какао масло богато на микроэлементы и витамины (А, Е, С). Этот растительный продукт обладет лечебными свойствами. Масло какао улучшает умственную активность, снимает воспалительные процессы, незаменим при вирусных заболеваниях и уменьшает уровень холестерина в крови.
Состав:
- Тертое какао - 65 г
- Какао масло - 65 г
- Нерафинированный сахар - 25 г
- Сухое кокосовое молоко - 25 г
- Ванильный экстракт (опционально) -1 ч.л.
Приготовление:
- Нерафинированный сахар перемолоть в сахарную пудру. Это позволит на следющем этапе приготовления избежать комочков.
- Растопить какао масло, сахарную пудру и тертое какао на водяной бане.
- К полученной однородной смеси добавить кокосовое молоко и ванильный экстракт.
- Все ингридиенты тщательно перемешать до однородности.
- Разлить полученную смесь по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.
Шоколад готов, можно баловать своих сладкоежек. Приятного аппетита!

КБЖУ на 100 грамм
- Ккал: 546
- Б: 9,2 г
- Ж: 49,1 г
- У: 23,5 г
- Клетчатка: 13,0 г
- Сахар: 14,4 г
- Витамин В1: 0 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 0,8 мг
- Витамин В5: 0,1 мг
- Витамин В6: 0 мг
- Фолаты: 11,3 мкг
- Витамин А: 0 IU
- Витамин С: 0 мг
- Витамин Е: 0,7 мг
- Витамин К: 9,6 мкг
- Кальций: 45,5 мг
- Железо: 5,3 мг
- Магний: 176,2 мг
- Марганец: 1,4 мг
- Фосфор: 259,0 мг
- Калий: 618,0 мг
- Селен: 5,1 мкг
- Цинк: 2,4 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"