Домашний шоколад

Любите сладости? Тогда этот рецепт для вас. Магазинные конфеты и шоколадки вредные, а вот домашний шоколад - это всегда полезно и вкусно. Ваши сладкоежки обязательно оценят такой десерт.

Какао масло богато на микроэлементы и витамины (А, Е, С). Этот растительный продукт обладет лечебными свойствами. Масло какао улучшает умственную активность, снимает воспалительные процессы, незаменим при вирусных заболеваниях и уменьшает уровень холестерина в крови.

• Тертое какао - 65 г
• Какао масло - 65 г
• Нерафинированный сахар - 25 г

• Сухое кокосовое молоко - 25 г
• Ванильный экстракт (опционально) -1 ч.л.

1. Нерафинированный сахар перемолоть в сахарную пудру. Это позволит на следющем этапе приготовления избежать комочков.
2. Растопить какао масло, сахарную пудру и тертое какао на водяной бане.
3. К полученной однородной смеси добавить кокосовое молоко и ванильный экстракт.
4. Все ингридиенты тщательно перемешать до однородности.
5. Разлить полученную смесь по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.

• Ккал: 546
• Б: 9,2 г
• Ж: 49,1 г
• У: 23,5 г
• Клетчатка: 13,0 г
• Сахар: 14,4 г
• Витамин В1: 0 мг
• Витамин В2: 0,1 мг
• Витамин В3: 0,8 мг
• Витамин В5: 0,1 мг
• Витамин В6: 0 мг
• Фолаты: 11,3 мкг
• Витамин А: 0 IU
• Витамин С: 0 мг
• Витамин Е: 0,7 мг
• Витамин К: 9,6 мкг
• Кальций: 45,5 мг
• Железо: 5,3 мг
• Магний: 176,2 мг
• Марганец: 1,4 мг
• Фосфор: 259,0 мг
• Калий: 618,0 мг
• Селен: 5,1 мкг
• Цинк: 2,4 мг