Рецепты
Рецепты из моих книг Сладости

Кешью-мороженное на палочке в шоколадной глазури

Этот рецепт из МОЕЙ книги :Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка

Состав для мороженого: 
•Кешью–100г 
•Банан–2шт.(200г)
• Сок лимона или лайма – 1⁄2 шт.
• Корица – щепотка •Вода–100мл(1⁄2ст.)
• Финик Меджул - 1 шт. (17 г)

Состав для глазури: 
• Масло кокосовое – 100 г 
•Кэроб- 70г(это высушенная мякоть плодов рожкового дерева (цератонии))



Приготовление:
1. Все ингредиенты для мороженого смешать в блендере до однородности, разлить по формам и убрать на ночь в морозилку.
2. Для приготовления глазури расто- пить масло на водяной бане и тщатель- но смешать с кэробом.
3. Чтобы мороженое можно было легко достать из формы, подставьте форму на пару секунд под горячую воду.
4. Достаточно обмакнуть мороженое в растопленный шоколад – и он тут же застынет.
5. Подавать сразу или хранить в моро- зилке.


КБЖУ на 100 грамм  
Ккал: 312
Б: 4,1г
Ж:  25,3г
У:  17,8г
Сахар: 11,4 г
Витамин В1: 0,1 мг
Витамин В2: 0,1 мг
Витамин В3: 0,7 мг
Витамин В5: 0,3 мг
Витамин В6: 0,2 мг
Фолаты: 15,0 мкг
Витамин А: 24,2 IU
Витамин С: 3,2 мг
Витамин Е: 0,3 мг
Витамин К: 6,3 мкг
Кальций: 51,7 мг
Железо: 1,6 мг
Магний: 67,5 мг
Марганец: 0,4 мг
Фосфор: 121,5 мг
Калий: 343,0 мг
Селен: 7,5 мкг
Цинк: 1,2  мг 
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"


comments powered by HyperComments