Рецепты
Рецепты из моих книг Сладости

Кешью-мороженное на палочке в шоколадной глазури

Этот рецепт из МОЕЙ книги :Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка


Кешью содержит ненасыщенные жирные кислоты – Омега 3, Омега 6 и Омега 9, которые взаимодействуют между собой и прекрасно поддерживают работу нервной системы.


Состав для мороженого:

  • Кешью – 100 г
  • Банан – 2шт (200г)

  • Сок лимона или лайма – 1⁄2 шт.
  • Корица – щепотка

  • Вода –100мл (1⁄2ст.)
  • Финик Меджул - 1 шт. (17 г)

Состав для глазури:

  • Масло кокосовое – 100 г
  • Кэроб - 70г (это высушенная мякоть плодов рожкового дерева - цератонии)

Приготовление:

  1. Все ингредиенты для мороженого смешать в блендере до однородности, разлить по формам и убрать на ночь в морозилку.
  2. Для приготовления глазури растопить масло на водяной бане и тщательно смешать с кэробом.
  3. Чтобы мороженое можно было легко достать из формы, подставьте форму на пару секунд под горячую воду.
  4. Достаточно обмакнуть мороженое в растопленный шоколад – и он тут же застынет.
  5. Подавать сразу или хранить в морозилке.


КБЖУ на 100 грамм :

Ккал: 312
Б: 4,1г
Ж: 25,3г
У: 17,8г
Сахар: 11,4 г
Витамин В1: 0,1 мг
Витамин В2: 0,1 мг
Витамин В3: 0,7 мг
Витамин В5: 0,3 мг
Витамин В6: 0,2 мг
Фолаты: 15,0 мкг
Витамин А: 24,2 IU
Витамин С: 3,2 мг
Витамин Е: 0,3 мг
Витамин К: 6,3 мкг
Кальций: 51,7 мг
Железо: 1,6 мг
Магний: 67,5 мг
Марганец: 0,4 мг
Фосфор: 121,5 мг
Калий: 343,0 мг
Селен: 7,5 мкг
Цинк: 1,2 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"


comments powered by HyperComments