Этот и еще многие рецепты сможете найти ;из МОЕЙ книги :Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка
Состав:
• Яблоки запеченные - 1,5 ст. (300 г)
• Финики без косточки - 3⁄4 ст. (80 г)
• Молоко несладкое растительное - 1⁄3 ст. (65 мл)
•Семена льна -1ст.л.(14г)
• Мука спельтовая или ц/з - 2 ст. (260 г) •Сода-1ч.л.(6г)
• Соль - 1 ч.л. (5 г)
•Корица-1ч.л.(6г)
• Орехи грецкие - 1⁄2 ст. (60 г)
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 190-200 гра- дусов. Из запеченных яблок очистить шкурку. Семена льна залить 2 ст. л. теплой воды хотя бы на 5-10 минут.
2. В блендере смешать запеченные яблоки, финики, растительное моло- ко, замоченные семена льна.
3. В отдельной миске соединить муку, соду, соль и корицу. Перемешать.
4. Добавить жидкие ингредиенты в су- хие и хорошо перемешать.
5. Вмешать рубленые орехи. Пере- лить в форму для хлеба «кирпичик», форму лучше застелить бумагой для выпечки.
6. Разровнять поверхность и отпра- вить в духовку на 30-50 минут (зави- сит от духовки).
7. Готовность проверяйте зубочист- кой. Дайте остыть в форме хотя бы 20 минут, затем выньте из формы и дайте полностью остыть.
КБЖУ на 100 грамм
Ккал:231
Б: 7,3 г
Ж:9,1 г
У:27,8г
Сахар:7,4 г
Витамин В1: 0,2 мг
Витамин В2: 0,1 мг
Витамин В3: 3,1 мг
Витамин В5: 0,5 мг
Витамин В6: 0,2 мг
Фолаты: 27,5 мкг
Витамин А: 165,1 IU
Витамин С: 1,8 мг
Витамин Е: 4,7мг
Витамин К: 6,3 мкг
Кальций: 33,5 мг
Железо: 2.0 мг
Магний: 69,1,4 мг
Марганец: 2,7 мг
Фосфор: 192,4 мг
Селен: 30,5 мкг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"