Рецепты
Основные блюда Обед/Ужин

Жаренные эдамаме


Самый белковый растительный продукт, который вы только можете придумать.
А главное:
  • Цельный!
  • Легко усваиваемый!

Состав:
  • Замороженные молодые бобы эдамаме - 250 г
  • Соль по вкусу - примерно 1/2 ч.л.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
  • Масло авокадо для жарки - 1 ч.л. ( Своё я заказываю Вот тут )

Приготовление:
  1. Бобы эдамаме отварить 3 минуты или приготовить на пару минут 5.
  2. На сковороде разогреть масло, добавить соль и специи и обжарить на среднем огне до золотистых бочков.

Подавать такие бобы с овощами и ц/з хлебом или как дополнение к супам-пюре и салатам и просто как украшение блюд.

КБЖУ на 100 г:
  • Ккал: 123
  • Б: 11 г
  • Ж: 6,4 г
  • У: 2,8 г
  • Клетчатка: 4,7 г
  • Сахар: 2,4 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,3 мг
  • Витамин В3: 0,9 мг
  • Витамин В5: 0,5 мг
  • Витамин В6: 0,1 мг
  • Фолаты: 297,6 мкг
  • Витамин А: 0 IU
  • Витамин С: 9,5 мг
  • Витамин Е: 0,9 мг
  • Витамин К: 32,5 мкг
  • Кальций: 58,9 мг
  • Железо: 2,1 мг
  • Магний: 59,9 мг
  • Марганец: 1 мг
  • Фосфор: 158,1 мг
  • Калий: 473,4 мг
  • Селен: 0 мкг
  • Цинк: 1,3 мг


Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге "Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге "Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"
comments powered by HyperComments