Вкус просто обалденный! Гарантирую!
Такой суп с удовольствием съедят все и попросят тут же добавку! Крайне рекомендую готовить регулярно малоежкам и переборчивым мужьям!
Пшено считается лидером по содержанию витамина B среди злаковых культур. Употребление полезно для правильной для работы сердца, нервной системы, а также для сосудов. Большое содержание фосфора улучшает состояние наших зубов, костей и мышц. Пшено также поможет вам очистить кишечник и вывести токсины из организма.
Нут – это настоящий источник белка, клетчатки, витаминов и минералов. Он благотворно влияет на пищеварительную систему. Нут - это отличная альтернатива замены мяса для вегетарианцев.

Состав:
- Пшено - 2 горсти
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук Марс - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Кокосовое молоко/сливки/сухое - 200 мл
- Душистый перец горошком - 4 шт.
- Барбарис - 7 шт.
- Тимьян - 1/2 ч.л.
- Нут отварной - 1 ст.
При подаче:
Приготовление:
- Пшено промыть, картофель почистить и нарезать кубиками.
- Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать.
- Поставить воду закипать. Сразу добавить лавровый лист и душистый горошек.
- Как только вода закипит добавить оставшиеся специи, лук, морковь, картофель. Варить около 5 минут на маленьком огне.
- Добавить пшено, отварной нут и кокосовое молоко, соль и проварить еще 3-5 минут.
- Плотно закрыть крышкой и дать настояться минут 5-10.
- При подаче дополнить зеленью, перцем, чесноком, орешками или семечками по желанию и вкусу.

КБЖУ на 100 грамм:
- Ккал: 120
- Б: 3,7 г
- Ж: 1,3 г
- У: 20,2 г
- Клетчатка: 3,7 г
- Сахар: 1,7 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 1,5 мг
- Витамин В5: 0,4 мг
- Витамин В6: 0,2 мг
- Фолаты: 42,5 мкг
- Витамин А: 725,7 IU
- Витамин С: 6,9 мг
- Витамин Е: 0,1 мг
- Витамин К: 1,4 мкг
- Кальций: 26,7 мг
- Железо: 1,8 мг
- Магний: 41,2 мг
- Марганец: 0,5 мг
- Фосфор: 106,6 мг
- Калий: 388,8 мг
- Селен: 1,4 мкг
- Цинк: 0,9 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"