Рецепты
Обед/Ужин Завтраки Основные блюда

Веганский бекон к завтраку

Кто скучал по традиционному английскому завтраку?
Очень рекомендую попробовать низкокаллорийную и однозначно более полезную и безопасную веганскую замену.

На 2 порции:
Баклажан - 1 шт. Небольшой (150 г)

Маринад:
Тамари или соевый соус - 4 ст.л.
Сироп агавы или кленовый - 2 ст.л.
Копченая паприка - 2 ч.л.
Яблочный уксус нефильтрованный - 2 ст.л.
Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
Томатная паста - 3 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Щепотка соли
Масло авокадо или кокосовое - 15 мл (1 ст.л.)

Приготовление:
  1. Все составляющие маринада соеденить и перемешать до однородности.
  2. Баклажан нарезать тонкими слайсами.
  3. Залить баклажан маринадом и дать настояться хотя бы 30 мин. (можно оставить на всю ночь).
  4. Раскалить сковороду, выложить баклажаны в 1 слой и обжарить с двух сторон.
Такой бекон отлично подойдет как для бутербродов, так и для пикантной ноты в теплых салатах и для пиццы.

КБЖУ на 100 г:

comments powered by HyperComments