Очень рекомендую попробовать низкокаллорийную и однозначно более полезную и безопасную веганскую замену.
На 2 порции:
Баклажан - 1 шт. Небольшой (150 г)
Маринад:
Тамари или соевый соус - 4 ст.л.
Сироп агавы или кленовый - 2 ст.л.
Копченая паприка - 2 ч.л.
Яблочный уксус нефильтрованный - 2 ст.л.
Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
Томатная паста - 3 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Щепотка соли
Масло авокадо или кокосовое - 15 мл (1 ст.л.)
Приготовление:
- Все составляющие маринада соеденить и перемешать до однородности.
- Баклажан нарезать тонкими слайсами.
- Залить баклажан маринадом и дать настояться хотя бы 30 мин. (можно оставить на всю ночь).
- Раскалить сковороду, выложить баклажаны в 1 слой и обжарить с двух сторон.
КБЖУ на 100 г: