Рецепты
Основные блюда Обед/Ужин Новые блюда за последний месяц

Батат-фри


Батат - это разновидность картофеля, который богат антиоксидантами и витамином А (каротиноидами). То что нужно для межсезонья!

Состав:

  • Батат - 1 шт.
  • Масло в спрее
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Паприка - 1/4 ч.л.
  • Чеснок - 2 зуб. выдавить через пресс
  • Перец черный молотый на кончике ножа
  • Тмин смолоть - 1/2 ч.л.
  • Смесь специй all spice с корицей

Приготовление:

  1. Батат почистить от кожуры и нарезать соломкой.
  2. Смешать со специями и сбрызнуть маслом.
  3. Разложить в 1 слой на пергаменте и запечь при 190 градусах 30 минут.

КБЖУ на 100 г:
  • Ккал: 90
  • Б: 2,0 г
  • Ж: 0,1 г
  • У: 17,3 г
  • Клетчатка: 3,3 г
  • Сахар: 6,5 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 1,5 мг
  • Витамин В5: 0,9 мг
  • Витамин В6: 0,3 мг
  • Фолаты: 6,0 мкг
  • Витамин А: 19218,0 IU
  • Витамин С: 19,6 мг
  • Витамин Е: 0,7 мг
  • Витамин К: 2,3 мкг
  • Кальций: 38,0 мг
  • Железо: 0,7 мг
  • Магний: 27,0 мг
  • Марганец: 0,5 мг
  • Фосфор: 54,0 мг
  • Калий: 475,0 мг
  • Селен: 0,2 мкг
  • Цинк: 0,3 мг
comments powered by HyperComments