Кокос - удивительный плод. Его вода прекрасно утоляет жажду и чистит наш организм.
Кокос - это источник насыщенных жиров. Его мякоть насыщает полезными жирами. Жаль у нас молодых кокосов не достать.
Из мякоти я делаю молоко, а из жмыха разнообразные сладости.
Состав:
- Жмых или мякоть 3х кокосов
- Финики(или больше по вкусу) - 17 шт.
- Горсть кураги.
Приготовление:
- Всё тщательно измельчаем и смешиваем.
- Лепим вот такие конфетки или пироженки или основу для торта можете смастерить.
Вкус не приторный, сладковатый с легкой кислинкой.
Приятного и здорового аппетита!
P.S.: сейчас жарко, ставьте конфетки в холодильник. Тогда они лучше будут держать форму
Я беру на 1 крупный кокос около литра теплой воды. Если брать холодную, то масло не отделится. Об этом многие не знают.
КБЖУ на 100 г:
- Ккал:342
- Б: 3,3
- Ж: 27,3 г
- У: 17,6 г
- Клетчатка: 8,9 г
- Сахар: 17,2 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0 мг
- Витамин В3: 0,8 мг
- Витамин В5: 0,4 мг
- Витамин В6: 0,1 мг
- Фолаты: 24,1 мкг
- Витамин А: 391,9 IU
- Витамин С: 2,6 мг
- Витамин Е: 0,5 мг
- Витамин К: 1,6 мкг
- Кальций: 21,3 мг
- Железо: 2,4 мг
- Магний: 33,8 мг
- Марганец: 11,3 мг
- Фосфор: 105,7 мг
- Цинк: 1,0 мг
Еще больше протеиновых рецептов в моей книге;Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка
Еще больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книгеЗаписки нутрициолога: 99,5 рецептов которые дарят здоровье и любовь