Рецепты

Легкий томатный суп с макаронами


Написать о пользе томатов для иммунитета, кожи, здоровья в целом.

Богаты витамином С и ликопином.

Помогают усваивать бобовые.


СОСТАВ:

  • Томаты в собственном соку с базиликом, орегано и чесноком - 400 г измельчить в пюре блендером
  • Вода или овощной бульон - 1 литр 
  • Цукини или кабачки - 2 шт. (600 г) нарезать маленькими кубиками
  • Макароны фарфалле (или любой другой формы) - 170 г
  • Репчатый лук - 1/2 шт. (40-60 г) мелко нарезать
  • Чеснок - 2 зуб. (8-10 г) выдавить через пресс
  • Масло авокадо (просто делай его ссылкой без надписи БЕРУТУТ ЭТО и тд) - 1 ст.л.
  • Овощной бульонный кубик - 1 шт. если используете бульон и 2 шт. если используете воду

Для подачи:

  • Свежий базилик
  • Рубленные кешью
  • Запеченный нут


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. В сковороде на масле обжарить лук до прозрачности и чеснок. Затем добавить кабачки и тушить до готовности, около 5 минут.

2. Томаты, воду/бульон и бульонный кубик поставить в кастрюле закипать.
3. После закипания добавить макароны и готовые цукини и готовить пока не сварится паста. Примерно 7 минут. Не разваривайте ее сильно, т.к.после снятия с огня она еще больше дойдет.
Украсьте по желанию и подавайте.

Этот суп имеет восхитительный вкус как в горячем так и в холодном виде!





КБЖУ на 100 г:




Ссылки на книги


comments powered by HyperComments