Написать о пользе томатов для иммунитета, кожи, здоровья в целом.
Богаты витамином С и ликопином.
Помогают усваивать бобовые.
СОСТАВ:
- Томаты в собственном соку с базиликом, орегано и чесноком - 400 г измельчить в пюре блендером
- Вода или овощной бульон - 1 литр
- Цукини или кабачки - 2 шт. (600 г) нарезать маленькими кубиками
- Макароны фарфалле (или любой другой формы) - 170 г
- Репчатый лук - 1/2 шт. (40-60 г) мелко нарезать
- Чеснок - 2 зуб. (8-10 г) выдавить через пресс
- Масло авокадо (просто делай его ссылкой без надписи БЕРУТУТ ЭТО и тд) - 1 ст.л.
- Овощной бульонный кубик - 1 шт. если используете бульон и 2 шт. если используете воду
Для подачи:
- Свежий базилик
- Рубленные кешью
- Запеченный нут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- В сковороде на масле обжарить лук до прозрачности и чеснок. Затем добавить кабачки и тушить до готовности, около 5 минут.
2. Томаты, воду/бульон и бульонный кубик поставить в кастрюле закипать.
3. После закипания добавить макароны и готовые цукини и готовить пока не сварится паста. Примерно 7 минут. Не разваривайте ее сильно, т.к.после снятия с огня она еще больше дойдет.
Украсьте по желанию и подавайте.
Этот суп имеет восхитительный вкус как в горячем так и в холодном виде!
КБЖУ на 100 г:
Ссылки на книги
