Обалденно вкусный летний супчик у меня получился много лет назад, когда мы только сменили питание.С тех пор это наш семейный рецепт, который я обязательно готовлю каждое лето!
От всей души рекомендую попробовать!
Состав авокадо очень разнообразен. Этот фрукт содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, Н и РР. Также в его состав входят микроэлементы такие, как калий, кальций, магний, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.
Финик - это источник белка, клетчатки, жиров, микроэлементов (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, медь, селен, цинк) и витаминов (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K).
Состав (на 1 порцию):
- Авокадо - 1/2 шт.
- Сладкий перец - 1/2 шт.
- Помидор черри (можно заменить обычным) - 3 шт.
- Финик - 1 шт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Немного базилика, перца чили и соль по вкусу
Приготовление:
- Все ингридиенты смешать в блендере, добавив немного воды.
- В готовый супчик можно добавить кусочки перчика и авокадо.
- Украшаем маслом и листиком петрушки.
КБЖУ на 100 грамм:
- Ккал: 148
- Б: 4,3 г
- Ж: 8,2 г
- У: 7,0 г
- Клетчатка: 2,7 г
- Сахар: 3,1 г
- Витамин В1: 0,0 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 0,9 мг
- Витамин В5: 0,5 мг
- Витамин В6: 0,1 мг
- Фолаты: 38,5 мкг
- Витамин А: 410,2 IU
- Витамин С: 8,8 мг
- Витамин Е: 0,9 мг
- Витамин К: 10 ,3 мкг
- Кальций: 8,6 мг
- Железо: 0,3 мг
- Магний: 14,2 мг
- Марганец: 0,1 мг
- Фосфор: 28,2 мг
- Калий: 268,3 мг
- Селен: 0,1 мкг
- Цинк: 751,5 мг
Еще больше протеиновых рецептов в моей книге : Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка
Еще больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге : Записки нутрициолога: 99,5 рецептов которые дарят здоровье и любовь