Рецепты
Основные блюда Обед/Ужин Новые блюда за последний месяц

Свекольник на кокосовом молоке


Этот рецепт очень напоминает классическую окрошку!

Всем любителям окрошки, рекомендую попробовать!


Польза овощей бесценна. Это огромный источник витаминов. Очень важно в сезон наполнять свой орагнизм натуральными витаминами. Овощи содержат также и минеральные вещества, такие как железо, магний, фосфор, кальций, калий и др. Огромную пользу несет употребление овощей в сыром или отварном виде.


Состав:

  • Свекла отварная - 120 г
  • Огурец - 63 г

  • Редис - 25 г
  • Авокадо - 1/2 шт.

  • Кинза - 20 г
  • Лук зеленый - 3 г

  • Чили - 1/2 шт.
  • Кокосовое молоко - 200 г

  • Газированная вода - 375 г
  • Соль по вкусу - 1/2 ст.л.

Приготовление:

  1. Отварную свеклу, огурец и редис натереть на терке.
  2. Авокадо нарезать кубиками.
  3. Кинзу, зеленый лук и чили мелко нарезать.
  4. Все овощи смешать и посолить по вкусу.
  5. Залить минералкой и кокосовым молоком.
  6. Перемешать и сразу подавать охлажденным.

Приятного аппетита!


КБЖУ на 100 грамм
  • Ккал: 26
  • Б: 0,6 г
  • Ж: 1,7 г
  • У: 1,6 г
  • Клетчатка: 1,0 г
  • Сахар: 1,4 г
  • Витамин В1: 0 мг
  • Витамин В2: 0 мг
  • Витамин В3: 0,3 мг
  • Витамин В5: 0,2 мг
  • Витамин В6: 0,1 мг
  • Фолаты: 24,2 мкг
  • Витамин А: 253,0 IU
  • Витамин С: 5,6 мг
  • Витамин Е: 0,2 мг
  • Витамин К: 10,5 мкг
  • Кальций: 17,6 мг
  • Железо: 0,3 мг
  • Магний: 11,7 мг
  • Марганец: 0,1 мг
  • Фосфор: 15,0 мг
  • Калий: 121,5 мг
  • Селен: 0,7 мкг
  • Цинк: 0,2 мг

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"

comments powered by HyperComments