Это очень вкусно, полезно и просто!
Все как мы с вами любим.
Состав:
Рис нешлифованный - 1/2 ст.Вода - 1 ст.
Брокколи - 200 г
Соус:
Кешью урбеч - 3 ст.л.
Вода -1/2 ст.
Соль - 1/2 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Карри - 1/3 ч.л.
Приготовление:
- Рис промыть и замочить на ночь. Затем слить воду, добавить 1 ст. воды и отварить до готовности.
- Соединить все ингредиенты для соуса и прогреть с рисом и брокколи на сковороде, постоянно помешивая.
КБЖУ на 100 грамм:
- Ккал: 130
- Б: 4,5 г
- Ж: 5,8 г
- У: 14,5 г
- Клетчатка: 2,3 г
- Сахар: 1,4 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 1,5 мг
- Витамин В5: 0,4 мг
- Витамин В6: 0,1 мг
- Фолаты: 36,2 мкг
- Витамин А: 449,3 IU
- Витамин С: 17,8 мг
- Витамин Е: 0,7 мг
- Витамин К: 42,9 мкг
- Кальций: 20,6 мг
- Железо: 1,1 мг
- Магний: 50,8 мг
- Марганец: 0,6 мг
- Фосфор: 116,8 мг
- Калий: 160,0 мг
- Селен: 4,1 мкг
- Цинк: 1,0 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"