Рецепты
Первые блюда

Суп как в детстве!

📌Нам нужно:
Пшено - 2 горсти(промыть)
Картофель - 4 шт(нарезать)
Морковь - 1 шт(натереть)
Лук Марс - 1 шт(измельчить)
Лавровый лист - 2 шт.
Кокосовое молоко/сливки/сухое - 200 мл
Душистый перец горошком - 4 шт
Барбарис - 7 шт.
Тимьян - 1/2 ч.л.
Нут отварной - 1 ст.

📌При подаче:
Неактивные пищевые дрожжи
Гранулированный чеснок
Зелень

🔥Приготовление:
1️⃣Поставить воду закипать. Сразу добавить лавровый лист и душистый горошек.
2️⃣Как только вода закипит добавить оставшиеся специи, лук, морковь, картофель. Варить около 5 минут на маленьком огне.
3️⃣Добавить пшено, отварной нут и кокосовое молоко, соль и проварить еще 3-5 минут.
4️⃣Плотно закрыть крышкой и дать настояться минут 5-10.
5️⃣При подаче дополнить зеленью, перцем, чесноком, орешками или семечками по желанию и вкусу.