Рецепты
Соусы

Майонез из шелкового тофу


Тофу богат растительным белком, кальцием, аминокислотами, фолиевой кислотой, витаминами А, В, Е. Главное отличие тофу от других сыров в том, что его белок легко усваивается, при этом отсутствует животный молочный жир, являющийся источником плохого холестерина


Не с чем подавать ?


- Сыр и запеченные овощи ;

- Любой другой гарнир ;

- Или просто нет запивки к салату?


Попробуйте этот соус и к другим ваша рука уже не потянется...


Состав:

  • Шелковый тофу - 340 г
  • Винный уксус красный - 3 ст.л.
  • Сушеная горчица -1 ч.л.

  • Луковый порошок -1/2 ч.л.
  • Чеснок гранулированный -1/2 ч.л.
  • Соль -1/2 ч.л.

Приготовление:

  1. Всё смешать в блендере до однородности.


КБЖУ на 100 г:
  • Ккал: 90
  • Б: 10,5 г
  • Ж: 4,8 г
  • У: 2,3 г
  • Клетчатка: 1,0 г
  • Сахар: 0,7 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 0,1 мг
  • Витамин В5: 0,1мг
  • Витамин В6: 0,1 мг
  • Фолаты: 22,0 мкг
  • Витамин С: 0,2 мг
  • Витамин К: 2,8 мкг
  • Кальций: 236,9 мг
  • Железо: 0,3 мг
  • Магний: 1,9 мг
  • Марганец: 0,7 мг
  • Фосфор: 140,7 мг
  • Калий: 172,7 мг
  • Селен: 11,5мкг
  • Цинк: 1,0мг


Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"

comments powered by HyperComments