Рецепты
Полезное

Сыр из нутовой муки

Сыр из нутовой муки
.
Нутовая мука 350 гр
Вода 3,5 л
  • Заливаем водой муку,перемешиваем,накрываем крышкой и оставить стоять при комнатной температуре на 12 часов.
  • После этого,аккуратно отливаем 6 чашек воды.
  • После этого,в отдельную кастрюлю добавляем 1/2 ст.л растительного масла(лучше кокосового),разогреваем и выливаем оставшийся рассол,чтобы не потревожить осадок!
  • Добавляем 2,5 ч.л. соли(розовой или морской осадной)
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. сушеного чеснока(придаст сырный вкус,без него будет пресно)
  • Готовить на среднем огне 20-30 мин.
  • Добавляем оставшуюся густую массу и непрерывно помешиваем в течении 10 мин.
  • Разливаем по формам.
  • Формы выстилаем полотеничком,чтобы впиталась лишняя влага.
  • Убираем на 8 часов для полного застывания.
  • Хранить в холодильнике.
  • Съесть в течении 5 дней.
Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments