Это не только вкусно, но и полезно!
Лук - первый помощник нашего иммунитета.
А этот пикантный вариант станет прекрасным дополнением салатов, роллов, лавашей, шаурмы и бурито, хумусов и спредов.
Можно делать как из обычного репчатого, так и из фиолетового лука Марс.
Состав:
- Лук репчатый - 3 шт. средних, почистить и порезать полукольцами
- Лимонный сок - 1 лимон
- Сироп агавы* - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - на кончике ножа
Приготовление:
- Лук сложить в миску, залить соком и добавить специи.
- Перемешать и сложить в банку.
- Хранить в холодильнике до 1 месяца.
- - можно добавить больше, если любите послаще.
КБЖУ на 100 г:
- Ккал: 44
- Б: 0,9 г
- Ж: 0,1 г
- У: 9,3 г
- Клетчатка: 1,2 г
- Сахар: 5,6 г
- Витамин В1: 0,0 мг
- Витамин В2: 0,0 мг
- Витамин В3: 0,1 мг
- Витамин В5: 0,1 мг
- Витамин В6: 0,1 мг
- Фолаты: 19,5 мкг
- Витамин А: 6,8 IU
- Витамин С: 13,3 мг
- Витамин Е: 0,1 мг
- Витамин К: 0,9 мкг
- Кальций: 19,3 мг
- Железо: 0,2 мг
- Магний: 9,0 мг
- Марганец: 0,1 мг
- Фосфор: 24,5 мг
- Калий: 134,5 мг
- Селен: 0,5 мкг
- Цинк: 0,1 мг