Рецепты
Новые блюда за последний месяц Обед/Ужин Основные блюда

Пикантный боул с киноа


Это не только красиво и красочно, но еще и очень вкусно и питательно!
Попробуйте обязательно!

Состав:

  • Киноа отварная - 1 ст.
  • Бобы отварные или консервированные - 1 банка (1 ст.)
  • Зеленый горошек замороженный - 1/2 ст.
  • Стебель сельдерея - 1 шт., мелко нарезать
  • Красный сладкий перец - 1/2 шт.,  мелко нарезать
  • Брокколи на пару - 1 соцветие, измельчить
  • Карри - 1 ч.л.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Сок лимона - 1/4 шт.
  • Чеснок гранулированный - 1/2 ч.л.

Приготовление:

  1. Антипригарную сковороду смазать маслом и раскалить.
  2. Обжарить на сковороде зеленый горошек, сельдерей и красный сладкий перец пару минут.
  3. Добавить бобы и киноа, перемешать с овощами.
  4. Добавить специи, соевый соус и лимонный сок, перемешать и довести до готовности. 2-3 минуты.
  5. Добавить брокколи, перемешать и подавать.

При подаче дополнить томатами и микрозеленью или обычной зеленью. 

КБЖУ на 100 г:
  • Ккал: 86
  • Б: 5,0 г
  • Ж: 0,7 г
  • У: 11,5 г
  • Клетчатка: 4,0 г
  • Сахар: 1,6 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 0,6 мг
  • Витамин В5: 0,2 мг
  • Витамин В6: 0,1 мг
  • Фолаты: 54,9 мкг
  • Витамин А: 759,9 IU
  • Витамин С: 21,8 мг
  • Витамин Е: 0,8 мг
  • Витамин К: 18,7 мкг
  • Кальций: 41,4 мг
  • Железо: 1,7 мг
  • Магний: 41,6 мг
  • Марганец: 0,5 мг
  • Фосфор: 92,9 мг
  • Калий: 282,0 мг
  • Селен: 1,4 мкг
  • Цинк: 0,8 мг
comments powered by HyperComments