Рецепты
Первые блюда Обед/Ужин

томатный суп-пюре

  • Вода - 1л
  • Перец душистый горошком - 3 шт.
  • В равных пропорциях:
  • Картофель - 1 шт.
  • Корень сельдерея
  • Морковь
  • Лук синий марс - 1/2 шт.
  • Чеснок - 2 зуб
  • Имбирь - 2*2 см
  • Кокосовое масло - 2 ст.л⠀
  • Томаты в собственном соку - 500 мл
  • Фасоль Кидней отварная(или консервированная) - 1 ст.
  • Соль и смесь перцев по вкусу
  • Подсластитель по вкусу - 1 ч.л.
  • Опционно: чили, копченая паприка
  • Базилик для украшения

Приготовление:


  1. Воду ставим закипать и сразу бросаем душистый горошек.
  2. Нарезаем овощи и бросаем в кипящую воду, готовим 5-7 минут.
  3. В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук, имбирь и чеснок. Отправляем в кастрюлю.
  4. Добавляем томаты, фасоль, специи и 1 ч.л.подсластителя, у меня был кокосовый сахар. Томим еще 2-3 минуты, затем даем настояться под крышкой 10 минут затем блендерим.
  5. Украшаем базиликом,орехами и семечками и можно дополнить сухариками.
Приятного аппетита!

===КБЖУ на 100 г:
Ккал: 43,4
Б: 1,3 г
Ж: 2 г
У: 5 г
Кремний: 10,4 г

Веганское масло беру в Вегетусе

Также много интересной информации вы найдете в моем Инстаграмм 
olcka_life
o_l_c_k_a
 Еще больше протеиновых рецептов в моей книге Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка


Еще больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге Записки нутрициолога: 99,5 рецептов которые дарят здоровье и любовь
comments powered by HyperComments