Пицца на фасолевом красте

Нереально вкусная пицца на полезной основе из фасоли! Вы совершенно не отличите ее от привычной классической. Советую попробовать. Это вкусно и не опасно для талии)

Соевое молоко - это источник витамина Е и лецитина. Отличная альтернатива коровьему молоку, при этом содержит намного меньше насыщенных жиров.

В состав фасолевой муки входит важный компонент - селен. Это очень ценный антиоксидант, который помогает предотвратить старение и служит для профилактики рака. Также фасолевая мука - это источник кальция, цинка, меди, витамина К и витаминов группы В.

Семена льна - кладезь витаминов группы В. Также содержит витамин Е, калий, кальций, магний, железо, никель, йод, марганец.

Спельтовая мука улучшает состав крови, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет и нормализует уровень сахара в организме.

Для теста:

• Соевое молоко комнатной температуры - 1 ст/263 г
• Разрыхлитель - 1,5 ст. л.

• Сироп агавы - 1 ст.л./18 г
• Фасолевая мука - 1ст/ 113 г
• Семена льна золотого смолоть в муку - 2 ст. л./ 20 г

• Спельтовая мука - 1 ст+1/2 ст. для раскатки/ 136 г + 1/2 ст.
• Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:

• Кетчуп
• Овощи по вкусу

Приготовление:

1. Все ингридиенты для теста тщательно смешать.
2. Сформировать желаемую форму пиццы.
3. Запечь корж при 175 градусах около 23-25 минут.
4. Затем смазать кетчупом, выложить овощи и запечь еще раз около 12-15 минут.

Пицца готова. Можно радовать себя и близких. Приятного аппетита!

• Ккал: 207
• Б: 10,1 г
• Ж: 2,8 г
• У: 31,2 г
• Клетчатка: 4,1 г
• Сахар: 2,9 г
• Витамин В1: 0,1 мг
• Витамин В2: 0,1 мг
• Витамин В3: 0,2 мг
• Витамин В5: 0,2 мг
• Витамин В6: 0,1 мг
• Фолаты: 80,6 мкг
• Витамин А: 88,7 IU
• Витамин С: 0,6 мг
• Витамин Е: 0,1 мг
• Витамин К: 3,3 мкг
• Кальций: 295,9 мг
• Железо: 2,7 мг
• Магний: 55,6 мг
• Марганец: 0,5 мг
• Фосфор: 166,0 мг
• Калий: 414,1 мг
• Селен: 4,2 мкг
• Цинк: 0,9 мг