Рецепты
Выпечка Обед/Ужин Новые блюда за последний месяц

Пицца на фасолевом красте

Нереально вкусная пицца на полезной основе из фасоли! Вы совершенно не отличите ее от привычной классической. Советую попробовать. Это вкусно и не опасно для талии)


Соевое молоко - это источник витамина Е и лецитина. Отличная альтернатива коровьему молоку, при этом содержит намного меньше насыщенных жиров.


В состав фасолевой муки входит важный компонент - селен. Это очень ценный антиоксидант, который помогает предотвратить старение и служит для профилактики рака. Также фасолевая мука - это источник кальция, цинка, меди, витамина К и витаминов группы В.


Семена льна - кладезь витаминов группы В. Также содержит витамин Е, калий, кальций, магний, железо, никель, йод, марганец.


Спельтовая мука улучшает состав крови, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет и нормализует уровень сахара в организме.



Для теста:


  • Соевое молоко комнатной температуры - 1 ст/263 г
  • Разрыхлитель - 1,5 ст. л.

  • Сироп агавы - 1 ст.л./18 г
  • Фасолевая мука - 1ст/ 113 г
  • Семена льна золотого смолоть в муку - 2 ст. л./ 20 г

  • Спельтовая мука - 1 ст+1/2 ст. для раскатки/ 136 г + 1/2 ст.
  • Соль - 1/2 ч. л.


Для начинки:




Приготовление:


  1. Все ингридиенты для теста тщательно смешать.
  2. Сформировать желаемую форму пиццы.
  3. Запечь корж при 175 градусах около 23-25 минут.
  4. Затем смазать кетчупом, выложить овощи и запечь еще раз около 12-15 минут.

Пицца готова. Можно радовать себя и близких. Приятного аппетита!



КБЖУ на 100 грамм
  • Ккал: 207
  • Б: 10,1 г
  • Ж: 2,8 г
  • У: 31,2 г
  • Клетчатка: 4,1 г
  • Сахар: 2,9 г
  • Витамин В1: 0,1 мг
  • Витамин В2: 0,1 мг
  • Витамин В3: 0,2 мг
  • Витамин В5: 0,2 мг
  • Витамин В6: 0,1 мг
  • Фолаты: 80,6 мкг
  • Витамин А: 88,7 IU
  • Витамин С: 0,6 мг
  • Витамин Е: 0,1 мг
  • Витамин К: 3,3 мкг
  • Кальций: 295,9 мг
  • Железо: 2,7 мг
  • Магний: 55,6 мг
  • Марганец: 0,5 мг
  • Фосфор: 166,0 мг
  • Калий: 414,1 мг
  • Селен: 4,2 мкг
  • Цинк: 0,9 мг

Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"

Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"

comments powered by HyperComments