Нереально вкусная пицца на полезной основе из фасоли! Вы совершенно не отличите ее от привычной классической. Советую попробовать. Это вкусно и не опасно для талии)
Соевое молоко - это источник витамина Е и лецитина. Отличная альтернатива коровьему молоку, при этом содержит намного меньше насыщенных жиров.
В состав фасолевой муки входит важный компонент - селен. Это очень ценный антиоксидант, который помогает предотвратить старение и служит для профилактики рака. Также фасолевая мука - это источник кальция, цинка, меди, витамина К и витаминов группы В.
Семена льна - кладезь витаминов группы В. Также содержит витамин Е, калий, кальций, магний, железо, никель, йод, марганец.
Спельтовая мука улучшает состав крови, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет и нормализует уровень сахара в организме.

Для теста:
- Соевое молоко комнатной температуры - 1 ст/263 г
- Разрыхлитель - 1,5 ст. л.
- Сироп агавы - 1 ст.л./18 г
- Фасолевая мука - 1ст/ 113 г
- Семена льна золотого смолоть в муку - 2 ст. л./ 20 г
- Спельтовая мука - 1 ст+1/2 ст. для раскатки/ 136 г + 1/2 ст.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для начинки:
- Кетчуп
- Овощи по вкусу

Приготовление:
- Все ингридиенты для теста тщательно смешать.
- Сформировать желаемую форму пиццы.
- Запечь корж при 175 градусах около 23-25 минут.
- Затем смазать кетчупом, выложить овощи и запечь еще раз около 12-15 минут.
Пицца готова. Можно радовать себя и близких. Приятного аппетита!

КБЖУ на 100 грамм
- Ккал: 207
- Б: 10,1 г
- Ж: 2,8 г
- У: 31,2 г
- Клетчатка: 4,1 г
- Сахар: 2,9 г
- Витамин В1: 0,1 мг
- Витамин В2: 0,1 мг
- Витамин В3: 0,2 мг
- Витамин В5: 0,2 мг
- Витамин В6: 0,1 мг
- Фолаты: 80,6 мкг
- Витамин А: 88,7 IU
- Витамин С: 0,6 мг
- Витамин Е: 0,1 мг
- Витамин К: 3,3 мкг
- Кальций: 295,9 мг
- Железо: 2,7 мг
- Магний: 55,6 мг
- Марганец: 0,5 мг
- Фосфор: 166,0 мг
- Калий: 414,1 мг
- Селен: 4,2 мкг
- Цинк: 0,9 мг
Ещё больше протеиновых рецептов в моей книге"Записки нутрициолога: Секреты приготовления растительного белка"
Ещё больше рецептов полезной и вкусной выпечки в моей книге"Записки нутрициолога: 99 1/2 рецептов, которые дарят здоровье и любовь"