Рецепты
Выпечка Сладости

Печенье с кунжутом

Вкуснейшее рассыпчатое печенье.

Состав:

Спельтовая или ц/з пшеничная мука - 150 г
Овсяные хлопья - 100 г, смолоть в муку
Сахар нерафинированный - 100 г
Кунжут - 80 г
Соль - на кончике ножа
Сода - 1/2 ч.л.
Веганское масло* - 50 г, растопить на водяной бане
Соевое молоко** - 100 г

Приготовление:

  1. Соединить в глубокой миске муку, смолотые овсяные хлопья, кунжут, сахар, соль и соду.
  2. Добавить растопленное веганское масло и соевое молоко.
  3. Вымесить. Тесто будет плотное и немного липкое.
  4. Убрать в холод на 30 минут.
  5. Сформировать влажными руками печенья, выложить на противень, оставляя место, т.к.печенье увеличится в размере.
  6. Выпекать 15 минут при 180 градусах.

Советы:

*- Веганское масло можно заменить на кокосовое, но тогда будет ярко выраженный кокосовый привкус.
**- Соевое молоко можно заменить любым другим растительным молоком нейтрального вкуса без подсластителей. Или просто водой. 
Но именно в соевом молоке много белка.

КБЖУ:



comments powered by HyperComments