Рецепты
Блинчики и оладьи

Блины

Всем привет!
У всех суета предпраздничная. Что приготовить? Где и с кем отмечать? Что надеть? Чем кормить детей и гостей? И т.п.
У меня, как всегда, спокойствие.
Я из тех, кто к праздникам и поездкам не готовится заранее. Даже мужу и сыну ещё подарки не куплены Зато заказала сыну деда Мороза со Снегуркой всегда мечтала в детстве, чтоб ко мне пришли.
Так что с утра у нас будет людно: мама, папа, Миша, дед Мороз со Снегурочкой, бабушка с дедушкой и крестная мама с крестным папой
И я задумалась над закусками для всех. Т.к.это будет ещё утро, то думаю накормить всех фруктами и сладостями:
-домашний шоколад, своими руками
-вафли
-блинчики со сладкой начинкой
-фрукты и нарезка из них (сделаю, как обычно, фруктов ёлку)
-чай травяной/чёрный с мёдом и кофе
-гранатовый сок вместо вина и любого другого алкоголя

Ещё запеку картофель в мундире, как основное блюдо и приготовлю соевое мясо(год собаки встречаем, ведь) 
На десерт будут только фрукты, печь ничего не планирую, полезней, красивей и быстрей, чем цельные фрукты, все равно ничего не получится
.
Сегодня делюсь с вами рецептом блинов. Они получаются толстенькие, но не рвутся и их можно выпекать большими
  • 1.5 ст.овсяной муки или смесь с мукой зеленой гречки
  • вода до блинный консистенции
  • банан(размолоть в блендере)
  • корица
  • щепотка соли и соды(она даст дырочки)
  1. Выпекать на сковороде без масла или с минимумом кокосового.

Варианты начинки:
Банан+финик
Банан+мед+сок лимона
Финик+мак/кунжут
Финик+вишня и т.п.
.
А вы уже полностью готовы к НГ?

Приятного аппетита вам!
Ваша Оля
comments powered by HyperComments